Como Panadero en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco serás parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiencias gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, serás el encargado de endulzar el viaje de los huéspedes, trabajarás junto con el jefe de cocina para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.  

Las responsabilidades principales incluyen:

• Supervisar y elaborar el misen place (cortes, salsas, ingredientes especiales, entre otros).
• Elaborar el Misen Place del día.
• Preparar los postres, galletas, salsas dulces, helados y demás postres ofrecidos en el Hotel.
• Asistir a los demás Panaderos y Reposteros en lo que sea necesario.
• Limpiar (desinfectar) el área de trabajo antes y después de cada turno de trabajo o cuando sea necesario.
• Empacar y cubrir las salsas y Misen Place adecuadamente según los requisitos para su conservación óptima.
• Revisar las recetas e indicaciones de cada receta antes de ser preparado.
• Reportar al Encargado de área los ingredientes que hacen falta.
• Cumplir estrictamente la elaboración de las recetas.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene del hotel.

Lo que tú aportas:

• Experiencia laboral mínima de 2 años en cocina y repostería, demostrando un conocimiento integral de técnicas y procesos.
• Habilidad para mantener un alto estándar de higiene y orden en el área de trabajo, aplicando procedimientos de limpieza y desinfección de manera rigurosa.
• Capacidad para trabajar de forma ágil y eficiente, prestando atención a los detalles para garantizar la calidad y presentación de los productos.
• Disposición para seguir recetas y procedimientos establecidos, adaptándose a los requerimientos específicos del hotel y manteniendo la consistencia en la calidad de los productos.

Lo que ofrecemos:  

En Monasterio, a Belmond, Cusco nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen: 

• Puntos hoteleros
• Seguro Oncológico al 100% para el colaborador.

• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos 
• Alimentación en el comedor de personal 
• Salarios competitivos.

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos. 

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!   

Sobre nosotros :

Un preciado punto de referencia a pocos pasos de la plaza central de Cusco, Monasterio, a Belmond Hotel, era un antiguo monasterio construido sobre los cimientos de un palacio inca. Elegantes arcos, una excepcional colección de arte y una capilla dorada son algunos de los tesoros del monasterio restaurado. Los huéspedes cenan en claustros atmosféricos con vistas al frondoso patio y disfrutan de noches de ópera a la luz de las velas.  Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional. 

La familia Belmond y LVMH :

Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco  se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando te unes a una de nuestras propiedades, te unes a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros colaboradores son el corazón de la experiencia Belmond. 

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.